月曜の農園作業は寒くなって少々厳しい季節になってきた。寒さであんなに美しかったバジリコも一瞬にして終わってしまった。夏のなごりでとうがらしが赤く染まっている。松国の畑は広大でレモンやブルーベリーなどのフルーツが冬越しの準備をしている。一方でかつお菜、カブ、ロログリーン、ロロロッソ、グリーンマスタードがきれいなカーブを描きながらそだってきた。アッカプントエッフェのゾーンにはサラダ用のベビーリーフが豊作である。紅心大根の成長はゆっくりである。ほうれん草やスイスチャードもいい感じで育ってきた。スナップエンドーと空豆もとても順調でうれしい。春は豆祭りを行わなくては!ハーブの成長はゆっくりでウイキョウ、セルフィーユ、イタリアンパセリ、カモミール共に生きてはいるが、ゆっくりと成長している。なんだか我が子のようでとても成長ぶりを観察するのが楽しい。来年の農耕計画もそろそろまとめなくては！！