シェフの日記
福岡市警固のイタリアンレストラン『アッカ・プント・エッフェ』のシェフ日記
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Author:fujita
アッカ・プント・エッフェ
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七草粥でお正月気分もおわり
今年のお正月は姫路の方の実家ですごした。おせちも関西風でお雑煮は
1日はハマグリのすましにもち、それに大根、にんじん、みつば、とシンプルである。2日はなぜか白味噌になる。なにもすることがないので
食べてばかりの正月であった。疲れた胃を休めるための七草粥は昨晩に
百旬館で求めた、七草で作って食べた。お米は前日お客様から頂いた熊本の新年つきたての新米でたいた。お米がおいしくとってもおいしく炊けてまたたべすぎてしまった。又一年はじまるぞー、という感じである。
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【2007/01/08 18:17 】
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柑橘類のおいしい季節となりました
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nuovo anno di celebrazione
お久し振りでヤンす。
年賀状で知ったけどblog始めたんだね。これからちょくちょく見に来るよ。
またシェフの作る美味しいイタメシ食べたいねぇ。
【2007/01/09 13:41】|
URL
| yasu #sn1p.Qns [
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