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10月のお料理教室
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10月のお料理教室は人気の‘手打ちパスタにトライ’のコースだ。今回はラビオリを皆さんに作ってもらうのが一番の目的だ。イタリアのレストランではパーティのときの大事なときのメニューは必ず詰め物パスタが登場する。なぜなら手の込んだ詰め物パスタはご馳走だからである。何百人とかのパーティーのときはかならず近所のマンマたちが集まって楽しそうに手際よくつくっていた。そんなわけで皆につくってもらおうと思ったのだがやはり皆さん手際がよかった。ravioli.jpg今回はほうれん草と水牛のリコッタチーズのラビオリを作った。BUONA APETITO!!
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【2008/10/19 17:55 】 | 未分類 | コメント(0) | トラックバック(0)
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