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モルタル工事
バックヤードを改築したらバックヤードの入り口のレベルがかわり入り口までの部分は工事を依頼していなかったため
DIYが得意なシェフの出番!自宅用車庫スペースの整理を終え車庫からバックヤード入り口まで川から砂を運び
タイルとモルタルで階段を作ってくれた。過去にシェフは一体いくつの階段を作ったのだろうか?

駐車場からの階段

モルタル工事も今に始まったことではなくモルタル製造機も以前使い過ぎで壊れ二代目である。

二代目の生コン製造機

レストラン入り口から鶏小屋までの道のりもタイルとモルタルで一部きれいに歩きやすくモルタルで固められた。
この道も最初にできてから5回はスロープの勾配や道幅やルートが修正されやっとこの形になった。鶏小屋まではまだ長い道のりがある。

鶏小屋への通路

バックヤード導入階段の一部手直しもモルタルで。シェフはひたすらお店の営業の隙間でまだまだモルタル工事を
することとなるでしょう。一番最初10年前には竹や杉が生えて荒れていた部分にポツンと鶏小屋を作り間にこつこつ果樹を
植え花を植え少しずつ形となってきています。ゴールはないかもわかりませんが納得いくまでシェフは作り続けていきます。

バックヤードからの階段
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【2023/09/11 19:40 】 | 未分類 | コメント(0) | トラックバック(0)
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