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フルーツほうずき
houzuki1.jpg
昨年の冬に種をまき秋に収獲できるはずのほうずきが1月にやっとわずかに熟した。houzuki2.jpg
実はたくさんつけたが夏の暑さに苗の成長が遅く熟すタイミングを逃してしまった。が、やはりかれる前に何とかしようと最後の力を振り絞って20個ほど実が熟した。houzuki3.jpg
フルーツほうずきにトライして3年目にしてはじめてチョコレート付けが完成した。ほんのわずかのお客様にもお召し上がりいただいた。自然の甘みとすっぱさが、絶妙だった。また今年もトライしてみたい。
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【2011/01/31 18:57 】 | 未分類 | コメント(0) | トラックバック(0)
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