シェフの日記
福岡市警固のイタリアンレストラン『アッカ・プント・エッフェ』のシェフ日記
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Author:fujita
アッカ・プント・エッフェ
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果樹園の夢
なかなか足を運べなかった松国の畑に行った。菜花が終わり一面菜の花畑になっていた。ここの畑は人里はなれて本当に自然にあふれている。レモンの実がなったので様子見に。3年ほど前に木村さんが植えたレモンの木はとうとう実をつけた。
大粒レモンはイタリアの南のレモンに似ていて酸味が柔らかくとても美味しい。いつか自分の庭を持ちそこにレモンや桃やブドウ、オリーブなどの果樹を植えて育てたい。夢に向かって、こつこつ歩み続けるぞ!!
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【2011/04/26 16:41 】
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